Naziv proizvoda: Kalcijum propionat

CAS broj: 4075-81-4

Formula: 2(C₃H₆O₂)·Ca

Izgled:Bijeli prah, lako upija vlagu. Stabilan na vodu i toplotu.

Rastvorljivo u vodi. Nerastvorljivo u etanolu i eteru.

Upotreba:

1. Inhibitor plijesni u hrani: Kao konzervans za hljeb i peciva. Kalcijum propionat se lako miješa s brašnom. Kao konzervans, također može osigurati esencijalni kalcij za ljudski organizam, koji igra ulogu u jačanju hrane.

2. Kalcijum propionat ima inhibitorni učinak na plijesan i Bacillus aeruginosa, koji mogu uzrokovati ljepljive tvari u kruhu, a nema inhibitorni učinak na kvasac.

3. Djelotvoran je protiv plijesni, aerobnih bakterija koje proizvode spore, gram-negativnih bakterija i aflatoksina u škrobu, proteinima i supstancama koje sadrže ulje, te ima jedinstvena svojstva protiv plijesni i korozije.

4. Hranjivi fungicidKalcijum propionat se široko koristi kao hrana za vodene životinje, kao što je proteinska hrana, hrana za mamce i hrana za životinje po punoj cijeni. Idealno je sredstvo za preduzeća za preradu hrane, naučna istraživanja i drugu hranu za životinje za prevenciju plijesni.

5. Kalcijum propionat se također može koristiti kao pasta za zube i kozmetički dodatak. Pruža dobar antiseptički učinak.

6. Propionat se može napraviti kao prašak, rastvor i mast za liječenje bolesti uzrokovanih kožnim parazitskim plijesnima.

NAPOMENE:

(1) Nije preporučljivo koristiti kalcijum propionat kada se koristi sredstvo za dizanje tijesta. Sposobnost proizvodnje ugljičnog dioksida može biti smanjena zbog stvaranja kalcijum karbonata.

(2) Kalcijum propionat je konzervans kiselog tipa. Djelotvoran je u kiselom području:

Sadržaj: ≥98,0% Pakovanje: 25 kg/vreća

Skladištenje:Zatvoreno, čuvano na hladnom, prozračenom i suhom mjestu, izbjegavati vlagu.

Rok trajanja:12 mjeseci