Holin hloridŠiroko se koristi kao aditiv za hranu, uglavnom za poboljšanje okusa i arome hrane.

Može se koristiti u začinima, keksima, mesnim proizvodima i drugim namirnicama kako bi se poboljšao njihov okus i produžio rok trajanja.

Fizičke/hemijske karakteristike

• Izgled: Bezbojni ili bijeli kristali
• Miris: bez mirisa ili slab karakterističan miris
• Tačka topljenja: 305℃
• Gustoća mase: 0,7-0,75 g/mL
• Rastvorljivost: 440 g/100 g, 25 ℃

Primjene proizvoda

Holin hlorid je važan sastojak lecitina, acetilholina i fosfatidilholina. Koristi se u mnogim oblastima kao što su:

1. Formule za dojenčad i formule za posebne medicinske svrhe namijenjene dojenčadi, formule za praćenje dojenja, prerađena hrana na bazi žitarica za dojenčad i malu djecu, konzervirana hrana za dojenčad i posebna mlijeka za trudnice.
2. Gerijatrijska/parenteralna prehrana i posebne prehrambene potrebe.
3. Veterinarska upotreba i specijalni dodatak prehrani.
4. Farmaceutska upotreba: Zaštitnici jetre i antistresni preparati.
5. Multivitaminski kompleksi i sastojak energetskih i sportskih napitaka.

Sigurnost i propisi

Proizvod ispunjava specifikacije koje je propisala FAO/WHO, EU regulativa o aditivima u hrani, USP i Američki kodeks za hemikalije u hrani.