I. Fiziološki proces i zahtjevi mitarenja škampa
Proces mitarenja škampa je važna faza u njihovom rastu i razvoju. Tokom rasta škampa, kako im tijelo raste, stari oklop će ograničavati njihov daljnji rast. Stoga se moraju mitariti kako bi formirali novi i veći oklop. Ovaj proces zahtijeva potrošnju energije i ima određene zahtjeve za hranjivim tvarima, poput minerala poput kalcija i magnezija, koji se koriste za formiranje i očvršćavanje novog oklopa; a neke tvari koje potiču rast i reguliraju fiziološke funkcije također su potrebne kako bi se osigurao nesmetan napredak procesa mitarenja.
DMTje efikasan ligand za vodene receptore okusa, koji ima snažan stimulirajući učinak na okusne i olfaktorne živce vodenih životinja, čime ubrzava brzinu hranjenja vodenih životinja i povećava njihov unos hrane u stresnim uvjetima. U međuvremenu, DMT ima učinak sličan oblikovanju, sa snažnom aktivnošću sličnom oblikovanju, koja može povećati brzinu mitarenja škampa i rakovab,Posebno u srednjim i kasnijim fazama uzgoja škampa i rakova, učinak je očigledniji
1. DMPT (Dimetil-β-propiotetin)
Ključne funkcije
- Snažan atraktant za hranjenje: Snažno stimulira apetit kod riba, škampa, rakova i drugih vodenih vrsta, poboljšavajući unos hrane.
- Poticanje rasta: Grupa koja sadrži sumpor (—SCH₃) poboljšava sintezu proteina, ubrzavajući stopu rasta.
- Poboljšanje kvaliteta mesa: Smanjuje taloženje masti i povećava umami aminokiseline (npr. glutaminsku kiselinu), poboljšavajući okus mesa.
- Antistresni efekti: Povećava toleranciju na stresore iz okoline poput hipoksije i fluktuacija saliniteta.
Ciljne vrste
- Riba (npr. šaran, karas, brancin, veliki žuti kroketaj)
- Rakovi (npr. škampi, rakovi)
- Morski krastavci i mekušci
Preporučena doza
- 50–200 mg/kg hrane (prilagoditi na osnovu vrste i uslova vode).
2. DMT (dimetiltiazol)
Ključne funkcije
- Umjerena privlačnost hranjenja: Pokazuje efekte privlačenja za određene ribe (npr. salmonide, brancine), iako slabije od DMPT-a.
- Antioksidativna svojstva: Tiazolna struktura može poboljšati stabilnost hrane putem antioksidativne aktivnosti.
- Potencijalni antibakterijski efekti: Neke studije ukazuju na to da derivati tiazola inhibiraju specifične patogene.
Ciljne vrste
- Prvenstveno se koristi u hrani za ribe, posebno za vrste koje žive u hladnim vodama (npr. losos, pastrmka).
Preporučena doza
- 20–100 mg/kg hrane (optimalna doza zahtijeva validaciju specifičnu za vrstu).
Poređenje: DMPT vs. DMT
| Funkcija | DMPT | DMT |
|---|---|---|
| Hemijski naziv | Dimetil-β-propiotetin | Dimetiltiazol |
| Primarna uloga | Atraktant za hranjenje, promotor rasta | Blagi atraktant, antioksidans |
| Efikasnost | ★★★★★ (Snažno) | ★★★☆☆ (Umjereno) |
| Ciljne vrste | Ribe, škampi, rakovi, mekušci | Uglavnom riba (npr. losos, brancin) |
| Cijena | Više | Donja |
Napomene za primjenu
- DMPT je efikasniji, ali skuplji; odaberite na osnovu potreba poljoprivrede.
- DMT zahtijeva daljnja istraživanja o efektima specifičnim za vrstu.
- Oba se mogu kombinovati sa drugim aditivima (npr. aminokiselinama, žučnim kiselinama) radi poboljšanja performansi.
Vrijeme objave: 06.08.2025.
