Decenijama se buterna kiselina koristi u industriji stočne hrane za poboljšanje zdravlja crijeva i performansi životinja. Od prvih ispitivanja provedenih 80-ih godina, uvedeno je nekoliko novih generacija kako bi se poboljšalo rukovanje proizvodom i njegove performanse.

Decenijama se buterna kiselina koristi u industriji stočne hrane za poboljšanje zdravlja crijeva i performansi životinja. Nekoliko novih generacija je uvedeno kako bi se poboljšalo rukovanje proizvodom i njegove performanse od prvih ispitivanja provedenih 80-ih godina.

1 Razvoj buterne kiseline kao dodatka stočnoj hrani

1980-te > Butirna kiselina se koristi za poboljšanje razvoja buraga
1990-ih> soli butirinske kiseline korištene za poboljšanje performansi životinja
2000-te> razvijene obložene soli: bolja dostupnost u crijevima i manje mirisa
2010-te> Uvedena je nova esterificirana i efikasnija buterna kiselina

Danas tržište dominira dobro zaštićena buterna kiselina. Proizvođači stočne hrane koji rade s ovim aditivima nemaju problema s mirisom, a učinak aditiva na zdravlje i performanse crijeva je bolji. Međutim, problem s konvencionalnim obloženim proizvodima je niska koncentracija buterne kiseline. Obložene soli obično sadrže 25-30% buterne kiseline, što je vrlo nisko.

Najnoviji razvoj dodataka stočnoj hrani na bazi buterne kiseline je razvoj ProPhorce™ SR: glicerol estera buterne kiseline. Ovi trigliceridi buterne kiseline mogu se prirodno naći u mlijeku i medu. Oni su najefikasniji izvor zaštićene buterne kiseline s koncentracijom buterne kiseline do 85%. Glicerol ima mjesta za tri molekule buterne kiseline vezane za njega putem takozvanih 'esterskih veza'. Ove snažne veze prisutne su u svim trigliceridima i mogu ih razbiti samo specifični enzimi (lipaza). U voljnoj travi i želucu tributirin ostaje netaknut, a u crijevima gdje je pankreasna lipaza lako dostupna, oslobađa se buterna kiselina.

Tehnika esterifikacije buterne kiseline pokazala se kao najefikasniji način stvaranja buterne kiseline bez mirisa koja se oslobađa tamo gdje je želite: u crijevima. Razlike u odnosu na obložene soli navedene su na slici 2.

Na 20. ESPN-u u Pragu, predstavljena je komparativna studija o učinku dva različita aditiva na bazi buterne kiseline kod brojlera. Pokus je proveden u istraživačkom centru ADAS u Velikoj Britaniji 2014. godine. Upoređivali su obloženu natrijumovu so (sa 68% obloge) sa ProPhorce™ SR 130 (55% buterne kiseline). 720 muških pilića Coss308 podijeljeno je u 3 grupe, sa 12 torova od po 20 ptica po grupi. Kako bi se komercijalni uslovi što više imitirali, nakon parazitološke, bakterijske i virusne patološke evaluacije dodan je prljavi prostirka.

Funkcija tributirina

1. Popravlja resice tankog crijeva kod životinja i inhibira štetne crijevne bakterije.

2. Poboljšava apsorpciju i iskorištavanje hranjivih tvari.

3. Može smanjiti dijareju i stres od odbijanja kod mladih životinja.

4. Povećava stopu preživljavanja i dnevni prirast težine mladih životinja.