Betainje važan funkcionalni aditiv u akvakulturi, široko korišten u ishrani vodenih životinja poput riba i škampa zbog svojih jedinstvenih hemijskih svojstava i fizioloških funkcija.

Betainima više funkcija u akvakulturi, uglavnom uključujući:

Privlačenje hrane

Podsticanje rasta

Poboljšanje iskorištenosti hrane

Jačanje imuniteta.

1. Atrakcija hranjenja

• Pojačava želju za hranjenjem:

Betain ima sladak i svjež okus sličan aminokiselinama, što može efikasno stimulirati čulo mirisa i okusa kod vodenih životinja, značajno poboljšati ukusnost hrane i potaknuti unos hrane.

• Skraćivanje vremena hranjenja:

Posebno tokom juvenilne faze ili stresa iz okoline (kao što su visoke temperature, niska koncentracija rastvorenog kiseonika), betain može pomoći životinjama da se brže prilagode ishrani.

2. Podsticanje rasta

• Poboljšajte iskorištavanje hrane:

Betain potiče lučenje probavnih enzima, poboljšava probavu i apsorpciju hranjivih tvari poput proteina i masti te ubrzava rast.

• Očuvanje proteina:

Kao donor metil grupe, betain učestvuje u metabolizmu u tijelu, smanjujući potrošnju esencijalnih aminokiselina (kao što je metionin) i indirektno smanjujući troškove hrane.

3. Regulacija osmoze

• Pritisak za otpor stresu uzrokovanim solju:

Betain može pomoći ribama i škampima da održe ravnotežu osmotskog pritiska ćelija u okruženjima sa visokim ili niskim sadržajem soli, smanji potrošnju energije za osmotsku regulaciju i poboljša stopu preživljavanja.

• Ublažite stres uzrokovan okolinom:

Betain može poboljšati toleranciju životinja u stresnim uslovima kao što su nagle promjene temperature i pogoršanje kvaliteta vode.

4. Poboljšajte zdravlje tijela

• Zaštitite jetru:

Betainpotiče metabolizam masti, smanjuje taloženje masti u jetri i sprječava nutritivne bolesti poput masne jetre.

• Poboljšajte funkciju crijeva:

Održavaju integritet crijevne sluznice, potiču rast korisnih bakterija i smanjuju rizik od upale crijeva.

5. Antioksidativno i otporno na stres

• Uklanjanje slobodnih radikala:

Betain ima određeni antioksidativni kapacitet i može ublažiti oštećenja ćelija uzrokovana oksidativnim stresom.

• Smanjite reakciju na stres:

Dodavanje betaina tokom transporta, sakupljanja ili pojave bolesti može smanjiti zastoj u rastu ili smrt kod životinja uzrokovan stresom.

6. Poboljšajte imunitet

• Poboljšajte imunološke pokazatelje:

Studije su pokazale da betain može povećati aktivnost lizocima i nivoa imunoglobulina u krvi riba i škampa, poboljšavajući njihovu otpornost na patogene.

Betain može poboljšati imunitet vodenih životinja i ublažiti reakcije na stres.
Dodavanje betaina u hranu za vodene životinje može efikasno spriječiti efekte naglih promjena temperature i kvaliteta vode na vodene životinje, poboljšati njihov imunološki sistem i sposobnost reagovanja na stres.
Na primjer, dodavanje betaina može značajno poboljšati stopu preživljavanja jegulja i aktivnost proteaza, amilaza i lipaza u jetri i gušterači.

 

7. Zamjena nekih antibiotika

• Zeleno i sigurno:

Betain, kao prirodni spoj, nema problema s reziduama i može djelomično zamijeniti antibiotike za poticanje rasta i prevenciju bolesti, što je u skladu s trendom ekološke akvakulture.

• Prijedlog za primjenu:

Doza dodavanja: obično 0,1% -0,5% hrane, prilagođena prema uzgojnoj sorti, fazi rasta i uvjetima okoline.

• Kompatibilnost:

Kada se koristi u kombinaciji s holinom, vitaminima itd., može pojačati učinak.

 

Sažetak:

Betain je postao važan aditiv za poboljšanje efikasnosti akvakulture kroz višestruke efekte kao što su privlačenje hrane, podsticanje rasta i otpornost na stres.

Posebno u kontekstu intenzivne akvakulture i rastućih ekoloških zahtjeva, njegovi izgledi za primjenu su široki.