Kalij diformat (KDF) i betain hidrohlorid su dva ključna aditiva u modernoj hrani za životinje, posebno u ishrani svinja. Njihova kombinovana upotreba može proizvesti značajne sinergijske efekte.
Svrha kombinacije: Cilj nije jednostavno dodavanje njihovih pojedinačnih funkcija, već sinergijski podsticanje rasta životinja (posebno svinja), zdravlja crijeva i otpornosti na stres putem različitih mehanizama djelovanja.
- Kalijum diformat (KDF)Prvenstveno djeluje kao "Čuvar zdravlja crijeva" i "Avangarda antimikrobnih sredstava".
- Betain hidrohloridPrimarno djeluje kao "metabolički regulator" i "osmoprotektant".
Korišteni zajedno, mogu postići efekat 1+1 > 2.
Detaljan mehanizam sinergijskog djelovanja
Sljedeći dijagram toka vizualno ilustruje kako ta dva faktora sinergijski djeluju unutar tijela životinje kako bi zajedno promovirali zdravlje i rast.
Konkretno, njihov sinergijski mehanizam se ogleda u sljedećim ključnim aspektima:
1. Zajednički snižavaju pH želuca i pokreću probavu proteina
- Betain HCl osigurava hlorovodoničnu kiselinu (HCl), direktno snižavajući pH vrijednost želučanog sadržaja.
- Kalijum diformat disocira u mravlju kiselinu u kiseloj sredini želuca, dodatno pojačavajući kiselost.
- Sinergija: Zajedno osiguravaju da želučani sok dostigne pogodniji i stabilniji niski pH. Ovo ne samo da efikasno aktivira pepsinogen, značajno poboljšavajući početnu brzinu probave proteina, već i stvara snažnu kiselu barijeru koja inhibira ulazak većine štetnih mikroorganizama s hranom.
2. "Kombinacija" za održavanje zdravlja crijeva
- Osnovna funkcija kalijum diformata je da mravlja kiselina, oslobođena u crijevima, efikasno inhibira gram-negativne patogene (npr.E. coli,Salmonela) dok istovremeno potiče rast korisnih bakterija poput laktobacila.
- Betain, kao efikasan donor metil grupe, neophodan je za brzu proliferaciju i obnovu crijevnih ćelija, pomažući u popravljanju i održavanju zdrave strukture crijevne sluznice.
- Sinergija: Kalijum diformat je odgovoran za "čišćenje neprijatelja" (štetnih bakterija), dok je betain odgovoran za "jačanje zidova" (crijevne sluznice). Zdrava struktura crijeva bolje apsorbuje hranjive tvari i blokira invaziju patogena i toksina.
3. Poboljšana svarljivost hranjivih tvari
- Zdrava crijevna sredina i optimizirana mikroflora (vođena KDF-om) inherentno poboljšavaju sposobnost probave i apsorpcije hranjivih tvari.
- Betain dodatno poboljšava ukupnu efikasnost iskorištavanja hrane učešćem u metabolizmu proteina i masti.
- Sinergija: Zdravlje crijeva je osnova, a podsticanje metabolizma je ključno. Njihova kombinacija značajno smanjuje omjer konverzije hrane (FCR).
4. Sinergijski antistresni efekti
- Betain je dobro poznati osmoprotektant. Tokom stresnih stanja poput odbijanja prasadi, vrućeg vremena ili vakcinacije, pomaže ćelijama da održe ravnotežu vode i jona, osiguravajući normalnu fiziološku funkciju i smanjujući dijareju i zastoje u rastu.
- Kalijum diformat direktno smanjuje primarne uzroke dijareje i upale inhibirajući crijevne patogene.
- Sinergija: U fazi odbijene prasadi, ova kombinacija se pokazala vrlo efikasnom u smanjenju stope dijareje, poboljšanju uniformnosti i povećanju stope preživljavanja. Tokom toplotnog stresa, betain pomaže u održavanju ravnoteže tečnosti, dok zdrava crijeva osiguravaju veću apsorpciju hranjivih tvari čak i kada se unos hrane smanji.
Preporuke i mjere opreza za kombinovanu upotrebu
1. Faze prijave
- Najkritičnija faza: Odbijena prasad. U ovoj fazi, prasad ima nedovoljnu sekreciju želučane kiseline, izložena je velikom stresu i sklona je dijareji. Kombinovana upotreba je ovdje najefikasnija.
- Svinje u tovu: Može se koristiti tokom cijelog ciklusa za podsticanje rasta i poboljšanje efikasnosti ishrane.
- Perad (npr. brojleri): Također pokazuje dobre rezultate, posebno u kontroli dijareje i podsticanju rasta.
- Vodene životinje: Oba su učinkoviti atraktanti za hranjenje i promotori rasta, s dobrim kombiniranim efektima.
2. Preporučena doza
Slijede predloženi početni omjeri, koji se mogu prilagoditi na osnovu stvarne vrste, faze i formule hrane:
| Aditiv | Preporučeno uključivanje u potpunu hranu za životinje | Bilješke |
|---|---|---|
| Kalijum diformat | 0,6 – 1,2 kg/tona | Za rano odbijenu prasad koristite višu granicu (1,0-1,2 kg/t); za kasnije faze i prasad u rastu koristite donju granicu (0,6-0,8 kg/t). |
| Betain hidrohlorid | 1,0 – 2,0 kg/tona | Tipična količina je 1-2 kg/tona. Kada se koristi za zamjenu dijela metionina, potreban je precizan proračun zasnovan na hemijskoj ekvivalenciji. |
Primjer uobičajene učinkovite kombinacije: 1 kg kalijum diformata + 1,5 kg betain HCl / tona potpune hrane.
3. Mjere opreza
- Kompatibilnost: Obje su kisele tvari, ali su kemijski stabilne, kompatibilne u hrani za životinje i nemaju antagonističke učinke.
- Sinergija s drugim aditivima: Ova kombinacija se također može koristiti uz probiotike (npr. laktobacile), enzime (npr. proteazu, fitazu) i cink oksid (gdje je dozvoljeno i u dozvoljenim dozama) kako bi se postigli širi sinergijski efekti.
- Analiza troškova i koristi: Iako dodavanje oba aditiva povećava troškove, ekonomske koristi ostvarene kroz poboljšane stope rasta, nižu konzumaciju hrane (FCR) i smanjenu smrtnost obično daleko nadmašuju ulazne troškove. Posebno u trenutnom kontekstu ograničene upotrebe antibiotika, ova kombinacija je vrlo isplativo rješenje za zdravu poljoprivredu.
Zaključak
Kalijum diformat i betain hidrohlorid su "zlatni par". Njihova strategija kombinovane upotrebe zasniva se na dubokom razumijevanju fiziologije i ishrane životinja:
- Kalijum diformat Djeluje "spolja prema unutra": Stvara optimalno okruženje za apsorpciju hranjivih tvari reguliranjem crijevnih mikroba i pH vrijednosti.
- BetainDjeluje "iznutra prema van": Poboljšava efikasnost korištenja hranjivih tvari u tijelu i antistresni kapacitet reguliranjem metabolizma i osmotskog pritiska.
Naučno uključivanje oba u formulacije hrane za životinje je efikasna strategija za postizanje uzgoja bez antibiotika i poboljšanje performansi proizvodnje životinja.
Vrijeme objave: 30. oktobar 2025.
