U procesu uzgoja škampa u Južnoj Americi, mnogi uzgajivači otkrivaju da se njihovi škampi sporo hrane i ne uzgajaju meso. Koji je razlog tome? Spori rast škampa posljedica je sjemena, hrane i upravljanja škampima tokom procesa akvakulture.Kalijum diformatmože riješiti problem sporog hranjenja i nedostatka rasta mesa u uzgoju škampa. Neki uzgajivači su izjavili da su jeli normalnu hranu u prvom mjesecu, ali nisu jeli mnogo u drugom mjesecu, što je mnoge uzgajivače navelo na pomisao da je problem u mamcu i da sumnjaju da loša kvaliteta hrane uzrokuje smanjenje apetita škampa i promjenu vrste hrane. Kao rezultat toga, situacija sa sporim hranjenjem se nije poboljšala, a neki ribnjaci su postali još ozbiljniji.

Na osnovu ovih problema, razlozi za sporu konzumaciju južnoameričkih škampa mogu se sažeti na sljedeći način:

1. Razlog za sjeme škampa:

Neke sjemenke škampa su prirodno različitih veličina, a njihov rast će također biti drugačiji tokom kasnijeg uzgoja. Postoje i sjemenke škampa iz različitih izvora, koje često sporo rastu ili prestaju rasti u kasnijoj fazi.

2. Kvalitet vode:

Visoke razine amonijačnog dušika, nitrita i pH vrijednosti u vodi mogu uzrokovati patološke promjene kod južnoameričkih škampa, što utječe na njihovu prehranu.

3. U ribnjaku se nalazi mnogo mikroorganizama:

Može obezbijediti obilje organizama mamaca za škampe, a proces hranjenja će u ovom trenutku biti spor.

4. Faktori upravljanja:

Visoka gustoća naseljenosti, plitak nivo vode, nedovoljna izmjena vode i nedovoljno hranjenje (obično kontrolirano na 6-8% tjelesne težine) mogu uzrokovati sporo hranjenje škampa.

 

Pored gore navedenih faktora koji uzrokuju sporo hranjenje škampa, postoje i bakterijske i virusne bolesti. Škampi s bolestima će definitivno jesti sporo.

Učinak kalijum diformata na proizvodne performanse južnoameričkih škampa:

Kalijum diformatmože smanjiti stopu incidencije enteritisa kod Penaeus vannamei. Kalij diformat ne samo da može poboljšati crijevnu propusnost, potaknuti probavu i apsorpciju proteina, potaknuti rast škampa, već i potaknuti kolonizaciju i proliferaciju korisnih bakterija u crijevnom traktu, inhibirati štetne bakterije u crijevima, regulirati pH u crijevnom traktu, potaknuti razvoj crijeva, održati zdravlje crijeva škampa, značajno smanjiti stopu incidencije enteritisa kod Penaeus vannamei, značajno poboljšati imunitet škampa, povećati otpornost škampa na bolesti i poboljšati vitalnost škampa. Učinak dodavanja različitih nivoa kalij diformata u hranu na proizvodne performanse južnoameričkih bijelih škampa. Dodavanje 0,8% kalij diformata u prehranu povećalo je ukupnu težinu južnoameričkih bijelih škampa za 20,6%, dnevni prirast težine za 26% i stopu preživljavanja za 7,8%. Eksperimentalni rezultati pokazuju da dodavanje 0,8% nivoa kalij diformata u hranu južnoameričkih bijelih škampa može značajno poboljšati rast škampa i povećati njihovu stopu preživljavanja.

Glavna funkcija kalijum diformata je antibakterijsko i baktericidno djelovanje, što može poboljšati otpornost škampa na bolesti i poboljšati njihovu fizičku kondiciju. Glavne komponentekalijum diformatMože regulirati strukturu crijevne mikrobiote i održavati ravnotežu crijevne mikrobiote, što može poboljšati propusnost crijeva škampa, povećati aktivnost proteaza, povećati probavu i iskorištavanje proteina hrane, smanjiti omjer hrane, poboljšati status hranjenja škampa i potaknuti rast škampa.