Betain je glicin metil lakton ekstrahiran iz nusproizvoda prerade šećerne repe. To je kvaternarni aminski alkaloid. Nazvan je betain jer je prvi put izoliran iz melase šećerne repe. Betain se uglavnom nalazi u melasi šećerne repe i uobičajen je u biljkama. On je efikasan donor metil grupe kod životinja, učestvuje u metabolizmu metil grupe in vivo, može zamijeniti dio metionina i holina u hrani, te ima učinak pospješivanja ishrane i rasta životinja i poboljšanja iskorištavanja hrane.

 

1.

Princip privlačenja hrane betainom je stimuliranje mirisa i okusa ribe i škampa jedinstvenom slatkoćom i osjetljivom svježinom ribe i škampa, kako bi se postigao cilj privlačenja hrane. Dodavanje 0,5% ~ 1,5% betaina u hranu za ribe ima snažan stimulirajući učinak na miris i okus svih riba, škampa i drugih rakova, sa snažnom privlačnošću hrane, poboljšanjem ukusnosti hrane, skraćivanjem vremena hranjenja. Potiče probavu i apsorpciju, ubrzava rast riba i škampa i izbjegava zagađenje vode uzrokovano otpadom od hrane.

2.

Betain može potaknuti rast riba i škampa, poboljšati otpornost na bolesti i imunitet, poboljšati stopu preživljavanja i konverziju hrane. Dodavanje betaina ima značajan učinak na poticanje rasta mladih riba i škampa i poboljšanje stope preživljavanja. Dobitak težine kalifornijske pastrmke hranjene betainom povećao se za 23,5%, a koeficijent ishrane smanjio se za 14,01%; Dobitak težine atlantskog lososa povećao se za 31,9%, a koeficijent ishrane smanjio se za 20,8%. Kada je 0,3% ~ 0,5% betaina dodano u složenu ishranu dvomjesečnog šarana, dnevni prirast se povećao za 41% ~ 49%, a koeficijent ishrane smanjio se za 14% ~ 24%. Dodavanje 0,3% čistog ili složenog betaina u hranu može značajno potaknuti rast tilapije i smanjiti koeficijent ishrane. Kada je 1,5% betaina dodano u ishranu riječnih rakova, neto dobitak težine riječnih rakova povećao se za 95,3%, a stopa preživljavanja povećala se za 38%.