Kalijum diformat(PDF) je konjugirana sol koja se koristi kao dodatak hrani bez antibiotika za poticanje rasta stoke. Međutim, dokumentirano je vrlo ograničeno istraživanje na vodenim vrstama, a njegova učinkovitost je kontradiktorna.

Prethodna studija o atlantskom lososu pokazala je da ishrana koja sadrži riblje brašno tretirano sa 1,4v PDF-a poboljšava efikasnost hranjenja i stopu rasta. Rezultati zasnovani na rastu hibridne tilapije također su pokazali da je dodatak 0,2 posto PDF-a u testnim ishranama značajno povećao rast i efikasnost hranjenja, te smanjio bakterijske infekcije.

Nasuprot tome, studija provedena na mladim hibridnim tilapijama pokazala je da suplementacija PDF-om do 1,2 posto prehrane nije pokazala poboljšanje u rastu, uprkos značajnom suzbijanju crijevnih bakterija. Na osnovu ograničenih dostupnih informacija, čini se da efikasnost PDF-a u performansama riba varira ovisno o vrsti, životnoj fazi, nivoima suplementacije PDF-om, testnoj formulaciji i uvjetima uzgoja.

Eksperimentalni dizajn

proveli su ispitivanje rasta u Oceanskom institutu na Havajima, SAD, kako bi procijenili utjecaj PDF-a na rast i svarljivost pacifičkih bijelih kozica uzgajanih u sistemu čiste vode. Finansirala ih je Služba za poljoprivredna istraživanja Ministarstva poljoprivrede SAD-a i putem sporazuma o saradnji sa Univerzitetom Aljaske Fairbanks.

Mladi pacifički bijeli škamp (Litopenaeus vannamei) uzgajane su u zatvorenom protočnom sistemu čiste vode sa salinitetom od 31 ppt i temperaturom od 25 stepeni Celzijusa. Hranjene su sa šest testnih dijeta sa 35 posto proteina i 6 posto lipida, koje sadrže PDF u koncentracijama od 0, 0,3, 0,6, 1,2 ili 1,5 posto.

Za svakih 100 g, osnovna dijeta je formulirana tako da sadrži 30,0 grama sojinog brašna, 15,0 grama brašna od bakalara, 6,0 grama brašna od lignji, 2,0 grama menhaden ulja, 2,0 grama sojinog lecitina, 33,8 grama integralne pšenice, 1,0 gram hromovog oksida i 11,2 grama ostalih sastojaka (uključujući minerale i vitamine). Za svaku dijetu, četiri akvarija od 52 litre su bila napunjena sa 12 kozica/akvarijum. Sa početnom tjelesnom težinom od 0,84 grama, kozice su ručno hranjene četiri puta dnevno do prividne sitosti tokom osam sedmica.

Za ispitivanje svarljivosti, 120 kozica tjelesne težine od 9 do 10 grama uzgajano je u 18 akvarijuma od 550 litara sa tri akvarijuma/tretmanom ishrane. Hrom oksid je korišten kao unutrašnji marker za mjerenje prividnog koeficijenta svarljivosti.

Rezultati

Sedmični porast težine škampa kretao se od 0,6 do 0,8 grama i imao je tendenciju povećanja u tretmanima sa 1,2 i 1,5 posto PDF hrane, ali se nije značajno razlikovao (P > 0,05) između tretmana ishrane. Preživljavanje škampa bilo je 97 posto ili više u pokusu rasta.

Omjeri konverzije hrane (FCR) bili su slični za prehrane s 0,3 i 0,6 posto PDF-a, i oba su bila niža od FCR-a za prehranu s 1,2 posto PDF-a (P < 0,05). Međutim, FCR-ovi za kontrolnu prehranu, te prehranu s 1,2 i 1,5 posto PDF-a, bili su slični (P > 0,05).

Škampi hranjeni hranom od 1,2 posto imali su nižu svarljivost (P < 0,05) za suhu tvar, proteine ​​i bruto energiju u odnosu na škampe hranjene drugim vrstama hrane (Sl. 2). Međutim, njihova svarljivost dijetalnih lipida nije bila pogođena (P > 0,05) nivoima PDF-a.

Perspektive

Ova studija je pokazala da suplementacija PDF-a do 1,5 posto u ishrani nije uticala na rast i preživljavanje škampa uzgajanih u sistemu čiste vode. Ovo zapažanje je slično prethodnom nalazu kod hibridne juvenilne tilapije, ali se razlikuje od rezultata pronađenih u istraživanju sa atlantskim lososom i rastom hibridne tilapije.

U ovoj studiji, efekti PDF-a u ishrani na konzumaciju hrane (FCR) i svarljivost otkrili su zavisnost od doze. Moguće je da je visok FCR kod 1,2 posto PDF-a bio posljedica niske svarljivosti proteina, suhe materije i bruto energije u ishrani. Postoje vrlo ograničene informacije o efektima PDF-a na svarljivost hranjivih tvari kod vodenih vrsta.

Rezultati ove studije razlikovali su se od rezultata prethodnog izvještaja u kojem se navodi da dodavanje PDF-a ribljem brašnu tokom perioda skladištenja prije obrade hrane povećava svarljivost proteina. Različite efikasnosti PDF-a u ishrani utvrđene u trenutnoj i prethodnim studijama mogle su biti posljedica različitih uslova, kao što su vrste za testiranje, sistem kulture, formulacija ishrane ili drugi eksperimentalni uslovi. Tačan razlog za ovu razliku nije bio jasan i zahtijeva daljnja istraživanja.