Dodatak hrani: Tributirin

Sadržaj: 95%, 90%

Tributirin kao dodatak stočnoj hrani za poboljšanje zdravlja crijeva kod peradi.

Postepeno ukidanje antibiotika kao stimulatora rasta iz recepata za hranu za perad povećalo je interes za alternativne strategije ishrane, kako za povećanje performansi peradi, tako i za zaštitu od patoloških poremećaja.

Smanjivanje tegoba uzrokovanih disbakteriozom
Kako bi se kontrolisale situacije disbakterioze, dodaju se aditivi za hranu poput probiotika i prebiotika kako bi se uticalo na proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina (SCFA), posebno buterne kiseline koja igra centralnu ulogu u zaštiti integriteta crijevnog trakta. Buterna kiselina je prirodno prisutna SCFA koja ima mnogo svestranih korisnih efekata poput protivupalnog efekta, utjecaja na ubrzavanje procesa oporavka crijeva i stimulacije razvoja crijevnih resica. Postoji jedinstven način na koji buterna kiselina djeluje putem mehanizma za sprječavanje infekcije, naime sintezom peptida odbrane domaćina (HDP), poznatih i kao antimikrobni peptidi, koji su ključne komponente urođenog imuniteta. Posjeduju širok spektar antimikrobne aktivnosti protiv bakterija, gljivica, parazita i virusa sa omotačem protiv kojih patogeni izuzetno teško razvijaju otpornost. Defenzini (AvBD9 i AvBD14) i katelicidini su dvije glavne porodice HDP-ova (Goitsuka et al.; Lynn et al.; Ganz et al.) koje se nalaze kod peradi čiji je unos pojačan suplementacijom buternom kiselinom. U studiji koju su proveli Sunkara et al. Egzogena primjena buterne kiseline izaziva značajno povećanje ekspresije HDP gena i na taj način poboljšava otpornost pilića na bolesti. Zanimljivo je da su umjerene, a LCFA marginalne.

Zdravstvene prednosti tributirina
Tributirin je prekursor buterne kiseline koji omogućava da se više molekula buterne kiseline direktno dostavi u tanko crijevo zahvaljujući tehnici esterifikacije. Pritom su koncentracije dva do tri puta veće nego kod konvencionalnih obloženih proizvoda. Esterifikacija omogućava da se tri molekula buterne kiseline vežu za glicerol, koji može razgraditi samo endogena pankreasna lipaza.
Li i saradnici su pokrenuli imunološku studiju kako bi utvrdili blagotvorne efekte tributirina na proinflamatorne citokine kod brojlera izloženih LPS-u (lipopolisaharidu). U studijama poput ove, široko je poznato da upotreba LPS-a izaziva upalu, jer aktivira upalne markere poput IL (interleukini). 22., 24. i 26. dana ispitivanja, brojleri su intraperitonealno primijenjeni s 500 μg/kg tjelesne težine LPS-a ili fiziološke otopine. Dodatak tributirina u prehrani od 500 mg/kg inhibirao je porast IL-1β i IL-6, što ukazuje na to da je njegova suplementacija u stanju smanjiti oslobađanje proinflamatornih citokina i time smanjiti upalu crijeva.

Sažetak
S ograničenom upotrebom ili potpunom zabranom određenih antibiotskih promotora rasta kao dodataka stočnoj hrani, moraju se istražiti nove strategije za poboljšanje i zaštitu zdravlja domaćih životinja. Integritet crijeva služi kao važna veza između skupih sirovina za hranu i promocije rasta kod brojlera. Butirna kiselina je posebno prepoznata kao snažan pojačivač gastrointestinalnog zdravlja koji se već koristi u stočnoj hrani više od 20 godina. Tributirin isporučuje butirnu kiselinu u tanko crijevo i vrlo je učinkovit u utjecaju na zdravlje crijeva ubrzavajući proces popravka crijeva, potičući optimalan razvoj resica i modulirajući imunološke reakcije u crijevnom traktu.

Sada kada se antibiotici postepeno ukidaju, buterna kiselina je odličan alat za podršku industriji u smanjenju negativnog utjecaja disbakterioze koja se pojavljuje kao rezultat ove promjene.