GlobalniKalcijum propionatTržište je u 2018. godini iznosilo 243,02 miliona dolara, a očekuje se da će do 2027. godine dostići 468,30 miliona dolara, uz rast od 7,6% tokom prognoziranog perioda.
Neki od ključnih faktora koji utiču na rast tržišta uključuju sve veću zdravstvenu zabrinutost potrošača u prehrambenoj industriji, rastuću potražnju za pakovanim i gotovim prehrambenim proizvodima i isplativa rješenja za konzerviranje. Međutim, strogi propisi ograničavaju rast tržišta.
Kalcijum propionat je kalcijumova so propionske kiseline rastvorljiva u metanolu i etanolu, ali nerastvorljiva u acetonu i benzenu. Hemijska formulakalcijum propionatje Ca(C2H5COO)2. Kalcijum propionat se koristi kao aditiv za hranu i kao konzervans za razne prehrambene proizvode kao što su hljeb i pekarski proizvodi, prerađeno meso, sirutka, mliječni proizvodi i dodaci stočnoj hrani. Djeluje kao antimikrobno sredstvo i sprječava rast bakterija i gljivica.
Na osnovu oblika, očekuje se značajan rast suhog segmenta tokom prognoziranog perioda, zbog faktora kao što su lakoća miješanja i bolja disperzija kroz cijelu prehrambenu matricu. Osim toga, suhi kalcijum propionat ne utiče na djelovanje praška za pecivo u pekarskim proizvodima kao sredstva za dizanje tijesta. Nadalje, suhi oblik ima duži rok trajanja, olakšava bolju disperziju kroz cijelu prehrambenu matricu i poboljšava okus.
Geografski gledano, očekuje se značajan rast tržišta u sjevernoameričkoj regiji tokom prognoziranog perioda. Ova regija je jedan od najvećih potrošača i izvoznika kalcijum propionata zbog širokog i zrelog tržišta pekarskih proizvoda i velike potrošnje hljeba. Tržište kalcijum propionata u Sjevernoj Americi je prilično zrelo; stoga je rast u ovoj regiji umjeren.
Kalcijum propionat – Dodaci hrani za životinje
- Veći prinos mlijeka (vrhunac mlijeka i/ili trajnost mlijeka).
- Povećanje sastojaka mlijeka (proteina i/ili masti).
- Veći unos suhe materije.
- Povećava koncentraciju kalcija i sprječava akutnu hipokalcemiju.
- Stimuliše sintezu proteina i/ili isparljivih masnih kiselina (VFA) u buragu, što rezultira poboljšanjem apetita životinja.
- Stabilizirajte okruženje buraga i pH vrijednost.
- Poboljšati rast (prirast i efikasnost hranjenja).
- Smanjite efekte toplotnog stresa.
- Povećajte probavu u probavnom traktu.
- Poboljšanje zdravlja (kao što je smanjenje ketoze, smanjenje acidoze ili poboljšanje imunološkog odgovora).
- Djeluje kao korisna pomoć u sprječavanju mliječne groznice kod krava.
Vrijeme objave: 23. avg. 2021.
