Feedplijesanje uzrokovano plijesni. Kada je vlažnost sirovine odgovarajuća, plijesan će se razmnožavati u velikim količinama, što dovodi do plijesni u hrani. Nakonhraniti plijesan, njegova fizička i hemijska svojstva će se promijeniti, pri čemu će Aspergillus flavus uzrokovati veću štetu.

1. Mjere protiv plijesni:

(1) Kontrola vlažnosti Kontrola vlažnosti odnosi se na kontrolu vlage u hrani za životinje i relativne vlažnosti skladišnog prostora. Ključ mjera protiv plijesni za hranu za žitarice je brzo smanjenje sadržaja vlage na siguran raspon u kratkom vremenskom periodu nakon žetve. Općenito, zrna kikirikija imaju ispod 8%, kukuruz ispod 12,5%, a sadržaj vlage u zrnu ispod 13%. Stoga, plijesan nije pogodna za razmnožavanje, pa se ovaj sadržaj vlage naziva sigurnom vlagom. Siguran sadržaj vlage u različitim hrani za životinje varira. Osim toga, siguran sadržaj vlage je također negativno povezan s temperaturom skladištenja.

(2) Kontroliranje temperature ispod 12 ℃ može efikasno kontrolirati reprodukciju plijesni i proizvodnju toksina.

(3) Kako bi se spriječili ubodi insekata i zaraza glodarima, treba koristiti mehaničke i hemijske metode suzbijanja štetočina u skladištenju žitarica, a pažnju treba posvetiti i prevenciji glodara, jer ubodi insekata ili glodara mogu oštetiti zrna žitarica, što olakšava razmnožavanje plijesni i uzrokuje njen rast.

(4) Sirovine za stočnu hranu i formule za hranu obrađene sredstvima protiv plijesni vrlo su osjetljive na plijesan, tako da se sredstva protiv plijesni mogu koristiti za kontrolu plijesni tokom obrade. Uobičajeno korišteni fungicidi su organske kiseline i soli, među kojima se široko koriste propionska kiselina i soli.

2. Mjere detoksikacije

Nakon što je hrana kontaminirana gljivičnim toksinima, treba uložiti napore da se toksini unište ili uklone. Uobičajene metode su sljedeće:

(1) Uklonite čestice plijesni

Toksini se uglavnom koncentriraju u oštećenim, pljesnivim, promijenjenoj boji i žitaricama koje su pojeli insekti. Da bi se znatno smanjio sadržaj toksina, ove žitarice se mogu selekcionirati. Koristite ručne ili mehaničke metode za prvo selektiranje hrane, uklanjanje pljesnive hrane, a zatim dodatno sušenje pljesnive hrane kako biste postigli cilj detoksikacije i sprječavanja plijesni.

(2) Termička obrada

Kod sirovina za sojinu pogaču i sjemensko brašno, 48% -61% Aspergillus flavus B1 i 32% -40% Aspergillus flavus C1 može se uništiti pečenjem na 150 ℃ tokom 30 minuta ili zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici tokom 8~9 minuta.

(3) Pranje vodom

Ponovljeno namakanje i ispiranje čistom vodom može ukloniti toksine rastvorljive u vodi. Granulirane sirovine poput soje i kukuruza mogu se isprati čistom vodom nakon drobljenja ili više puta isprati sa 2% krečne vode kako bi se uklonili mikotoksini.

(4) Metoda adsorpcije

Adsorbenti poput aktivnog uglja i bijele gline mogu adsorbirati gljivične toksine, smanjujući njihovu apsorpciju u gastrointestinalnom traktu.

Konzumiranje kontaminirane hrane od strane stoke i peradi može dovesti do niza pojava kao što su inhibicija rasta, smanjen unos hrane i poremećaji probavnog sistema, što može ozbiljno uticati na ekonomske koristi. Potrebno je posvetiti pažnju prevenciji i kontroli.