Studije na pacovima potvrdile su da betain uglavnom igra ulogu donora metil grupe u jetri i da je regulisan...betainhomocistein metiltransferaza (BHMT) i p-cistein sulfid β sintetaza (β regulacija ciste) (mud et al., 1965). Ovaj rezultat je potvrđen kod svinja i pilića. Kada je snabdijevanje metilom nedovoljno, tijelo životinje tjera visoku hemiaminsku kiselinu da prihvati metil betaina poboljšavajući aktivnost BHMT-a za sintezu metionina, a zatim obezbjeđuje metil. Prilikom dodavanja niske doze betaina, zbog ograničene snabdijevanja metilom u tijelu, jetra povećava vrijeme ciklusa homocistein → metionin povećanjem aktivnosti BMT-a i korištenjem betaina kao supstrata, kako bi se obezbijedilo dovoljno metila za metabolizam tvari. Pri visokim dozama, zbog egzogenog dodavanja velike količinebetainS jedne strane, jetra obezbjeđuje metil za metil receptor poboljšavajući BHMT aktivnost, a s druge strane, dio homocisteina formira cistein sulfid putem puta prenosa sumpora, kako bi se put metabolizma metila u tijelu održao u stabilnoj dinamičkoj ravnoteži. Eksperiment pokazuje da je sigurno zamijeniti dio metionina u ishrani brojlerskih pataka betainom. Betain mogu apsorbovati ćelije crijeva pilića, smanjiti oštećenje crijevnih ćelija lijekovima, poboljšati funkciju apsorpcije ćelija crijeva pilića, podstaći apsorpciju hranjivih tvari i konačno poboljšati proizvodne performanse i otpornost pilića na bolesti.

BetainMože pospješiti lučenje hormona rasta (GH), što može pospješiti sintezu proteina, smanjiti razgradnju aminokiselina i postići pozitivan azotni balans u tijelu. Betain može povećati ciklički adenozin monofosfat u jetri i hipofizi (ˆ Sadržaj AM), kako bi se poboljšala endokrina funkcija hipofize i potaknula sinteza i oslobađanje (H, hormona koji stimulira štitnjaču) od strane ćelija hipofize, αSH i drugi hormoni mogu povećati skladištenje azota u tijelu, kako bi se potaknuo rast stoke i peradi. Testovi pokazuju da betain može značajno povećati nivoe H i IGF u serumu kod svinja u različitim fazama, značajno poboljšati stopu rasta svinja u različitim fazama i smanjiti omjer težine hrane. Odbijena prasad, prasad u rastu i prasad u tovu hranjena su obrocima s dodatkom betaina 8001000 i 1750 ng/kg, respektivno, a dnevni prirast se povećao za 8,71%, N13 20% i 13,32%, nivo serumskog hormona rasta se povećao za 46,15%, 102,11% i 58,33% respektivno, a nivo IGF-a se povećao za 38,74%, 4,75% i 47,95% respektivno (Yu Dongyou et al., 2001). Dodavanje betaina u hranu također može poboljšati reproduktivne performanse krmača, povećati porođajnu težinu i veličinu legla prasadi, te nema štetnih učinaka na gravidne krmače.

BetainMože poboljšati toleranciju bioloških ćelija na visoku temperaturu, visok sadržaj soli i visoku osmotsku sredinu, stabilizirati enzimsku aktivnost i kinetičku energiju bioloških makromolekula. Kada se osmotski pritisak tkivnih ćelija promijeni, betain mogu apsorbirati ćelije, spriječiti gubitak vode i ulazak soli u ćelije, poboljšati funkciju Na pumpe ćelijske membrane, održavati osmotski pritisak tkivnih ćelija, regulirati ravnotežu osmotskog pritiska ćelija, ublažiti odgovor na stres i poboljšati otpornost na bolesti.BetainIma karakteristike slične elektrolitu. Kada patogeni napadnu probavni trakt, ima osmotski zaštitni učinak na ćelije gastrointestinalnog trakta svinje. Kada prasad imaju gubitak vode u gastrointestinalnom traktu i neravnotežu ionske ravnoteže zbog dijareje, betain može efikasno spriječiti gubitak vode i izbjeći hiperkalemiju uzrokovanu dijarejom, kako bi održao i stabilizirao ionsku ravnotežu gastrointestinalnog okruženja i omogućio da korisne bakterije u mikrobnoj flori gastrointestinalnog trakta prasadi pod stresom odbijanja dominiraju. Štetne bakterije se neće razmnožavati u velikom broju, zaštitit će normalno lučenje enzima u probavnom traktu i stabilnost njihove aktivnosti, poboljšati rast i razvoj probavnog sistema odbijene prasadi, poboljšati svarljivost i stopu iskorištavanja hrane, povećati unos hrane i dnevni prirast težine, značajno smanjiti dijareju i potaknuti brz rast odbijene prasadi.