Gliceril tributiratje ester masne kiseline kratkog lanca sa hemijskom formulom c15h26o6,CAS broj: 60-01-5, molekularna težina: 302,36, također poznat kao gliceril tributirat, bijela gotovo uljasta tekućina. Gotovo bez mirisa, s blagom aromom masti. Lako se rastvara u etanolu, kloroformu i eteru, a vrlo teško u vodi (0,010%). Prirodni proizvodi se nalaze u loju.

Slika primjene triglicerida u stočnoj hrani

Triglicerid je prekursor buterne kiseline, jednostavan je za upotrebu, siguran je, netoksičan, bez nuspojava i bez mirisa. Ne samo da rješava problem isparavanja buterne kiseline u tečnom stanju i njenog teškog dodavanja, već i poboljšava neugodan miris buterne kiseline prilikom direktne upotrebe. Osim toga, može promovisati zdrav razvoj crijevnog trakta stoke, poboljšati imunološki kapacitet organizma, promovisati probavu i apsorpciju hranjivih tvari, a zatim poboljšati proizvodne performanse životinja. Trenutno je dobar nutritivni dodatak.

Što se tiče primjene triglicerida u proizvodnji živine, provedena su mnoga preliminarna ispitivanja svojstava ulja, emulgirajućih svojstava i regulacije crijeva, kao što je dodavanje 1~2 kg 45% triglicerida u prehranu kako bi se smanjio sadržaj ulja za 1~2%, te zamjena surutke u prahu sa 2 kg 45% triglicerida, 2 kg zakiseljivača i 16 kg glukoze. To može poboljšati funkciju crijeva i zamijeniti složeni učinak antibiotika, laktoznog alkohola i probiotika.

Trigliceridi mogu pospješiti razvoj crijevnih resica, brzo opskrbiti crijevnu sluznicu energijom, regulirati crijevnu mikroekologiju i spriječiti enteritis. Postepeno se koriste u hrani. Mehanizam djelovanja triglicerida na crijevnu sluznicu, sposobnost triglicerida da reguliraju imunološki sistem i sposobnosttrigliceridiza inhibiciju upale potrebno je dalje istražiti.