Upotreba antibiotika kao stimulatora rasta u stočarstvu sve je više pod javnom lupom i kritikama. Razvoj otpornosti bakterija na antibiotike i unakrsna otpornost ljudskih i životinjskih patogena povezana sa subterapeutskom i/ili nepravilnom upotrebom antibiotika su glavne zabrinutosti.

U zemljama EU, upotreba antibiotika za poboljšanje proizvodnje životinja je zabranjena. U SAD-u, Dom delegata Američkog udruženja, zadužen za kreiranje politike, odobrio je rezoluciju na svom godišnjem sastanku u junu kojom se poziva na postepeno ukidanje ili eliminaciju "neterapeutske" upotrebe antibiotika kod životinja. Mjera se posebno odnosi na antibiotike koji se daju i ljudima. Želi da vlada postepeno ukine prekomjernu upotrebu antibiotika kod stoke, proširujući kampanju organizacije za suzbijanje otpornosti ljudi na lijekove koji spašavaju živote. Upotreba antibiotika u stočarstvu je pod vladinim pregledom, a mjere za kontrolu otpornosti na lijekove su u razvoju. U Kanadi, upotreba Carbadoxa je trenutno pod pregledom Ministarstva zdravstva Kanade i suočava se s mogućom zabranom. Stoga je jasno da će upotreba antibiotika u stočarstvu postati sve ograničenija i da će se morati istražiti i primijeniti alternative antibiotskim promotorima rasta.

Kao rezultat toga, kontinuirano se provode istraživanja alternativa za zamjenu antibiotika. Alternative koje se proučavaju kreću se od bilja, probiotika, prebiotika i organskih kiselina do hemijskih dodataka i alata za upravljanje. Brojne studije su pokazale da je mravlja kiselina efikasna protiv patogenih bakterija. Međutim, u praksi, zbog problema s rukovanjem, jakog mirisa i korozije opreme za preradu hrane i hranjenje i pijenje, njena upotreba je ograničena. Kako bi se prevazišli problemi, kalijum diformat (K-diformat) privukao je pažnju kao alternativa mravljoj kiselini jer je lakši za rukovanje od čiste kiseline, dok se pokazao efikasnim u poboljšanju rasta i kod odbijenih i kod završnih prasadi. Studija koju su proveli istraživači na Poljoprivrednom univerzitetu Norveške (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) pokazala je da je dodatak kalijum diformata u ishrani u količini od 0,6-1,2% poboljšao rast, kvalitet trupova i sigurnost mesa kod završnih prasadi bez negativnih efekata na senzorni kvalitet svinjetine. Također je pokazano da, za razliku od...kalijum diformat Suplementacija Ca/Na-formijatom nije imala nikakav uticaj na rast i kvalitet trupova.

U ovoj studiji provedena su ukupno tri eksperimenta. U prvom eksperimentu, 72 svinje (početne tjelesne težine 23,1 kg i tjelesne težine 104,5 kg) dodijeljene su trima tretmanima ishrane (kontrolna, 0,85% Ca/Na-formijata i 0,85% kalij-diformijata). Rezultati su pokazali da je ishrana s K-diformijatom povećala ukupni prosječni dnevni prirast (ADG), ali nije imala utjecaja na prosječni dnevni unos hrane (ADFI) ili omjer prirasta i hrane (G/F). Sadržaj masti ili nemasne mase trupa nije bio pod utjecajem ni kalij-diformijata ni Ca/Na-formijata.

U drugom eksperimentu, 10 svinja (početna tjelesna težina: 24,3 kg, konačna tjelesna težina: 85,1 kg) korišteno je za proučavanje utjecaja K-diformata na performanse i senzorni kvalitet svinjetine. Sve svinje su bile na režimu ograničenog hranjenja i hranjene su istim dijetama, osim dodavanja 0,8% K-diformata u tretiranoj grupi. Rezultati su pokazali da dodavanje K-diformata u dijetu povećava ADG i G/F, ali nije imalo utjecaja na senzorni kvalitet svinjetine.

U trećem eksperimentu, 96 svinja (početna tjelesna težina: 27,1 kg, konačna tjelesna težina: 105 kg) dobilo je tri režima ishrane, koji su sadržavali 0, 0,6% i 1,2% K-diformijata, kako bi se proučio učinak suplementacije.K-diformijatu ishrani na performanse rasta, karakteristike trupova i mikrofloru gastrointestinalnog trakta. Rezultati su pokazali da suplementacija K-diformata u koncentracijama od 0,6% i 1,2% povećava performanse rasta, smanjuje sadržaj masti i poboljšava postotak nemasnog mesa u trupu. Utvrđeno je da dodavanje K-diformata smanjuje broj koliformnih bakterija u gastrointestinalnom traktu svinja, te na taj način poboljšava sigurnost svinjetine.